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아프니까 사장이다 점포거래소 - 상가직거래, 점포매매, 실제매출, 프랜차이즈, 프랜차이즈 리뷰

                                        

                                                                                                                        

                                                                                                                    

            

        

    


    
    

                                                        
                            
            
        
    
    

        






    

    
    

            


    

        
            
            

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                                요거트아이스크림의 정석
                                리뷰 등록
                                고객의 건강을 생각하여 몸에 좋은 유제품을 제품화함에 있어 다양한 과일과 시리얼등을 선택하게하여 고객의 취향을 존중함으로 최근의 트랜드에 발맞추었다.  배달회사에서의 수수료 및 배달료가 매출의 반을 차지하여 카페 위주로 경영체질을 개선할 필요가 있다.
                            

                            
                        
                                            
                            

                                효자동솥뚜껑삼겹살감자탕순대국
                                리뷰 등록
                                주말에도 문의 답변이 빠르고 따로 마케팅부서가 있어서 이벤트나 명함 전단지 등등 만들기가 편합니다 매출이 떨어져도 신경을 잘 안쓰고 육류공급이 가격에 비해 품질이 아쉬워요
                            

                            
                        
                                            
                            

                                컴포즈커피(COMPOSE COFFEE)
                                리뷰 등록
                                컴포즈커피가 외국계 화사에 매각된 뒤 여러가지 신메뉴들이 나오고 있어서 성장 가능성이 있어요 본사의 점포 관리가 조금 아쉬워요
신메뉴 발표후 계속 수정되는 부분에 대한 안내가 부족합니다
                            

                            
                        
                                            
                            

                                샵샵
                                리뷰 등록
                                어려운 시기에 개업하여 가맹비 교육비도 면제해주고 월 로열티도 안받고 있습니다  아쉬운 부분은 크게 없습니다. 얼마 안된 브랜드라 일처리가 조금 더딘면은 있지만 해결하려고 노력해줍니다
                            

                            
                        
                                            
                            

                                처갓집양념치킨
                                리뷰 등록
                                운영에있어서 지원은 많지만, 터치가 심하지않아 편하게 운영했어요.
예를들어 홀안주 판매할때 터치가 없어서 좋았습니다. 담당 바이저마다 개인적인성향이달라서 소통이 어려울때가있엇습니다.
의견이 다를때 소통하며 방향성을 잡고싶었지만 ㅠㅠ 저희 바이저님은 그렇지 못했던거같아요
                            

                            
                        
                                            
                            

                                도야족발보쌈
                                리뷰 등록
                                창업이후 본사관섭이 없는게  정말 좋습니다. 소스만 본사에서 주문하시면되고, 포장용기,반찬셋팅은 알아서 하셔도됩니다. 저는 하단 바로옆 엄궁농수산물에서 야채발주를넣었습니다. 장수 프렌차이저라, 요즘 나오는 프차족발처럼 원팩 시스템이 아니어서, 직접 육수를 삶습니다. 하지만 육수는 가스불과 타이머가 삶습니다. 몇달지나면 눈감고 할수있습니다. 
** 원팩이 아니어서 생족 그대로 받아서 삶기떄문에, 이미 고기단가에서 10%차이가 납니다. 물론 이게 인건비에 녹아들어갈수도있지만, 가게오픈하기전 청소,야채손질등 할동안 육수는 타이머돌려놓고 삶으면됩니다. 저는 팩이 아니어서 고기에서 10%마진율을 먹고가는게 엄청 단점이자 장점이라 생각합니다.
                            

                            
                        
                                            
                            

                                이디야커피
                                리뷰 등록
                                물류나 인테리어 갱신의 강제성이 없으며 타 브랜드 대비 물류비가 낮은점 마케팅부분에서 미흡할때가 종종있음
현재 고객들이 보는 이미지에 맞춰서 발빠른대처도 필요함
                            

                            
                        
                                            
                            

                                금커피별빙수
                                리뷰 등록
                                신메뉴가 주기적으로 출시가 되어 매출이 안정성이 보장되어 있음. 본사의 개입이 많이 없어 자유롭고 식재료의 마진을 조금 더 챙길수 있음.
 아쉬운점은 딱히 없습니다. 대신 여름에 비해 겨울 매출이 조금 줄어드는것에 대해 아쉬움이 있지만 본사에서 겨울에 판매할수 있는 신메뉴를 연구를 하여 겨울마다 신메뉴들이 나오는 것에 대해 만족감이 더 큽니다.
                            

                            
                        
                                            
                            

                                이디야커피
                                리뷰 등록
                                프랜차이즈이기 때문에 레시피, 홍보물 등 따로 만들지않아도 됌.
마케팅 부분도 본사에서 해주기 때문에 고민할 필요없음. 
전반적으로 운영이나 관리에 대한 부분을 본사 바이저와 함께 소통할 수 있는 부분이 장점
 본사 물류 오주문시 교환이나 반품이 어렵고, 불량제품에 대해서도 기간이 지나면 환불이 어려울때가 있음. 
음료사이즈가 통일되지않아서 복잡함.
물가상승으로 인해 물류비가 조금 오를 예정인데 점주들과 소통하며 타협보단 본사 일방적인 부분이 있어서 점주들의 불만이 많음.
                            

                            
                        
                                            
                            

                                청록미나리식당
                                리뷰 등록
                                원팩화가 잘되어있어 초보자도 창업하여 운영하기가 쉽습니다  딱히 아쉬운 점은 없지만 신생브랜드라 인지도 면에서는 아쉽긴합니다.