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빙달 리뷰 등록 레시피와 교육 시스템이 잘 갖춰져 있어 초보자도 쉽게 시작할 수 있었습니다. 저는 외식업 경험이 거의 없었는데, 가맹 교육 후 실제 매장에서 큰 어려움 없이 오픈했습니다. 빙수 메뉴가 계절 한정이 아닌, 다양한 디저트(토스트, 음료 등)와 조합되어 있어 비수기에도 매출 유지에 도움이 됩니다. 빙수가 주력 메뉴다 보니, 아무래도 여름과 비여름 시즌의 매출 차이가 큽니다. 여름에는 줄 서는 날도 있었지만, 11월~2월은 고객 발길이 확실히 줄어듭니다. 본사에서 겨울 메뉴(붕어빵, 군고구마 라떼, 디저트 등)를 개발해주긴 하지만, 빙수만큼의 파급력은 부족한 편이라 겨울 시즌을 버틸 전략이 필요합니다.
요이참치 리뷰 등록 부산 양산 요이참치는 참지뱃살전문점으로 참치의 최고급 부위를 저렴한 가격으로 보급하기 위해 노력하고 독자적인 해동 보관기술로 맛이 일품입니다 최고급 참치 부위를 쓰며 가격의 안정을 위하다 보니 보위가 좀더 다양하지 못한것이 조금 아쉬워요
마라공방 리뷰 등록 안정적인 매출 타 프차보다 더 좋은 순이익 인건비 걱정없어요 손쉽게 만들수 있는요리 손이많이가는 일이고 바빠서 쉴시간이 별로없고 식사시간이 정해져있지않으며 어느매장보디 더 위생이 철절한 위생
처갓집양념치킨 리뷰 등록 처갓집양념치킨 매니아층이 있어서 꾸준한 주문 본사에서도 괜찮은 지원과 관리 닭이 신선하며 맛있다 치킨이 다 그렇겠지만 힘들고 마진에 있어서 약하다
스텔라떡볶이 리뷰 등록 본사지원이 너무 좋구요 첫 장업하시는 분들께 너무 좋은 브랜드입니다. 매니저들이 주말 상관없이 필요시 항상 도움을 주세요. 아쉬운점은 크게 없지만 떡볶이가 계절을 좀 타는 경향이 있어서 더울때는 매줄이 줄어들지만 겨울에는 매출이 높아요
한솥 리뷰 등록 한솥도시락은 불 앞에서 일하지 않아도되고 조립하면 되는구조라 편하다. 또한 술마시는 손님은 없어서 좋다. 메뉴가 많아 직원을 가르쳐주기 힘들고 객단가가 그리 높지가 않아서 많이 팔아야 남는다.
도너츠윤 리뷰 등록 독보적인 디저트 아이템으로 포장 객단가가 높아 높은 매출을 유지 가능합니다. 단체나 답례품 선물하기 좋은 귀여운 디저트 구성으로 인기가 많고 크림도넛이 많이 달지않아 어른들도 좋아하는게 강저입니다. 포장 패키지 구성에대한 아쉬움이 있고 도너츠 크림 유통기한이 길지 않아 로스관리를 잘 하여야 하며 생지가 소량주문은 되지 않아 한번에 많이 오더를 넣어 재료비 납부에 대한 부담이 좀 있는편입니다.
포토이즘 리뷰 등록 1. 고객들에게 받는 높은 인지도 2. 운영상의 높은 자율성 3. 다양한 상품 구성 및 프로모션 4. 지역 내 독점영업권 보장 5. 높은 수익률 1. 운영 시 근무자 포토샵 역량에 영향을 어느 정도 받는 편입니다. 예를 들어, 근무자에 따른 결과물 차이가 발생할 수 있습니다.
롤링파스타 리뷰 등록 가성비좋은 아이템으로 다양한 연령층에게 통함이 좋음 캐쥬얼한 인테리어 셀프바 테이블오더 도입도 좋았음 가성비로 인한 인력 관리가 어려워서 점주가 상주여부에 따라 매장 분위기 매우 차이남
모닝글로리 리뷰 등록 인지도가 좋아서 좋습니다. 상품의 퀄리티가 좋습니다. 제품이 매일 입고되어 좋습니다. 상품의 종류가 다양하지 못해서 다른 업체에서 상품을 매입해야 해서 불편합니다.