권리금 산정에 대한 설명
4,000만원
2년가까이 영업을 진행해오며, 매출은 안정적으로 유지하고 있으며, 상권근처에 동일한 업종이 없는것이 큰장정이며, 손님들에게 많은 인지도를 쌓아왔으며, 홀과 배달의 비율이 6.5대3.5정도로 이상적으로 운영중입니다. 저희는 사정상 주1회 휴무를 하고 있으나, 초반에 휴무없이 영업하였을때에는 월 3100~3300정도의 매출이 나왔으며, 영업시간이 4시30분~12시의 매출이기 때문에 시간을 조금 더 늘리시면, 충분히 추가로 매출이 발생하는 점 등을 미루어보아 해당 영업 권리금으로 책정하였습니다.
또한 무촌맵의 의뢰하여 매출및 순수익으로 합리적으로 산정하였습니다.
1,500만원
주방기기 시설 완비(초음파 식기세척기600만, 음식물처리분쇄기400만 포함) 및 부대시설도 주기적으로 계속 설비 및 정비 하고 있습니다. 홀 내부또한 시설상태 양호하며, 추가적으로 들어갈 비용 발생하지 않습니다.
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