- 24년 6월 말 오픈
- 평일 11-14, 18-01 [14-18 브레이크 타임] / 토 17-01 영업중 [12시 라스트 오더], 일요일 휴무
- 한신우동으로 양도 양수 시, 가맹비 교육비 별도
- 한신우동 제외 양도 양수 시, 협의 가능
- 홀1 : 주방1 운영 / 저녁 3시간 홀 담당 파트타이머 근무 / 21시 이후엔 남편과 부부 운영 중
- 인터넷(33,000원) 25년 7월 약정 완료 됨. 이후엔 인터넷 회선 안 쓸 예정이므로 인터넷 비용도 들지 않음
- 그 외 약정 무 / 고정비 최소화를 위해 렌탈 전혀 없도록 세팅 함
- 정수기, LED 전광판, 포스기, CCTV 4대 등 모두 렌탈 무
- 본사 관리 포스 업체 프로그램 비용만(15,000원) 지출
- 인력 최소화를 위해 주방에서도 포스 작동 가능하게 세팅 함


한신우동 대부분의 지점이 술 중심 상권에 들어가 있지만,
저희 지점은 덕계역과 인접한
단지 내 상가에 입점해 있습니다.
보통의 신도시 상권 비교해보시면 아시겠고,
회천신도시에 매물 나와있는 매장들과
비교해보시면 아시겠지만,
보증금과 월세가 상당히 비싼데 비해
대부분의 매장들이
월세 대비 매출이 그리 높지 않습니다.
또한 매출에 비해 인건비 비율이 높아
순수익이 그리 높지 않습니다.

저희 매장은 매출 대비 월세가 낮고,
인터넷 비용도 들어가지 않고
렌탈이나 약정 비용이 전혀 없게 세팅해놓아
고정비 비용이 5만원 미만으로 나가고 있으며,
인력 최소화를 위해
주방에서도 포스 작동이 가능하게 세팅해놓아
파트타이머를 쓰고 있음에도 불구하고
인건비가 매우 적게 들고 있습니다.
그로 인해 순수익이 양호하게 나오고 있습니다.

대부분의 한신우동보다
메뉴 가격을 높게 올려서 운영중이며,
배민이나 쿠팡, 요기요는 모든 메뉴가
홀메뉴보다 2천원 더 높게 책정되어 있습니다.
그래서 배달 수익이 홀 수익과
동일하게 세팅되어 있습니다.

대부분의 한신우동은 보통
새벽 5~6시까지 운영중이지만,
제가 늦게까지 일하는걸 원하지 않고,
남편도 다음날 본업 출근을 위해
저희는 자정 12시 라스트 오더로
대부분 새벽 1시 이전에 마감하고 있습니다.
실제로는 밤 11시 30분 이전에 마감청소를 합니다.

대부분의 한신우동 매장들과
비슷한 구조로 운영하신다면
지금 제가 내는 수익보다는
훨씬 더 많은 수익을 내실 수 있으리라 생각 됩니다.

현재 순수익 500~600 정도 가져가고 있습니다.

동일 지역 내 나와있는 매장 매물들
투자금 및 매출 대비 순수익을 비교 해보시면,
저희 매장이 알짜라고 생각 되시리라 생각 됩니다.

포스 및 배달 어플 내역, 관련 서류 등 확인 가능합니다.