2,000만원

산정 근거: 운영 실적, 설비 상태, 레시피 포함 여부 등

1. 매출 구조 및 수익성
오전영업 (11시~1시40분) 월 평균 총 매출: 약 1,400만 원 (오전 영업만 하고 있습니다. 11시~1시 40분까지 매출이오니, 참고 바랍니다.)
홀 매출: 약 1,036만 원 (74%)
배달 매출: 약 364만 원 (26%)
평균 순이익률: 약 35~41%

영업이익 기준 권리금 회수 예상 기간: 약 6개월 내외

2. 배달 플랫폼 운영 현황
배달의민족/쿠팡이츠/요기요 병행 운영
배달 건당 평균 단가: 24,000원~27,000원(대량 주문이 많아 타지역 대비 높은편)
리뷰 수: 900건 이상, 평점 4.8점 이상 유지

3. 레시피 및 운영 메뉴얼 통째 양도
시그니처 메뉴 4종 포함 전체 레시피 직접 개발
초보자도 숙지 가능한 계량화된 조리법, 재고 관리 기준 포함
메뉴 구성–식재료 발주–조리–플레이팅–서빙까지 일관된 운영 메뉴얼 보유
동일 브랜드 내 타 매장 미운영, 브랜드 충돌 없음
레시피 이전 후 바로 영업 가능, 브랜드 리브랜딩 시에도 활용 용이

4. 시설 및 내부 상태
주방 설비: 냉장/냉동고, 업소용 가스레인지, 튀김기, 배기후드 등 정상작동
(올해 식약처 위생인증 받은 만큼 설비 깨끗합니다.)
홀 좌석 구성: 4인석 3개, 2인석 x 2개, 바 좌석 4개 (총 20석)

5. 입지 및 상권 경쟁력
판교테크노밸리 중심 상권, 점심/저녁 고정 유입층 확보
유동인구 대비 경쟁 음식점 수 적음
동일 건물 내 재방문율, 회전율 모두 상위권(회전율이 진짜 빠릅니다/20분 이내)

초보자도 안정적으로 창업 가능한 매장입니다.
시설 + 레시피 + 운영 노하우 일괄 양도, 즉시 영업 가능! 

800만원

내부 인테리어 (벽면, 조명, 간판 등)
주방 설비: 냉장고, 가스레인지, 튀김기, 배기 시스템, 조리대 등
홀 시설: 테이블, 의자, POS 시스템, 간이 냉난방기
기타 설비: 키오스크, 조명기기, 외부 간판

업소용 주방 기기 및 인테리어는 모두 양호한 상태이며, 입점 후 별도 수리나 교체 없이 바로 영업 가능합니다.
주방/홀 전체 구성 그대로 인수되며, 깔끔한 매장 유지 중입니다.