권리금 산정에 대한 설명
1억
(1) 브랜드 및 상징성
서울 1호점으로서 브랜드의 상징적 의미를 갖고 있으며, 전국 포케올데이 매장 중 **배달 실적 상위 1%**에 해당합니다.
상호, 브랜드 이미지, 메뉴 구성, 로고, 간판, 배달앱 등록 계정, 리뷰 자산 등이 함께 양도됩니다.
(2) 배달 플랫폼 성과 지표
배달의민족 : 별점 5.0, 최근 주문수 9,000+, 전체 리뷰수 9,691건, 찜 1만+
쿠팡이츠 : 별점 4.9, 전체 리뷰수 2,594건
요기요 : 별점 5.0, 전체 리뷰수 834건
➡︎ 세 플랫폼 모두에서 압도적 평점과 리뷰 기반을 보유하여 신규 매장 대비 고객 신뢰와 노출 경쟁력이 확고합니다.
(3) 네이버 스마트플레이스 성과
별점 4.92
방문자 리뷰 1,120건
블로그 리뷰 277건
➡︎ 오프라인·온라인 고객 모두에게 인지도와 신뢰성이 확보된 매장으로, 신규 고객 유입에 강점이 있습니다.
(4) 위생 및 신뢰성
식약처 인증 위생등급 “매우우수” 획득 → 공신력 있는 위생 신뢰 확보.
청결·위생 관리가 체계적으로 이루어져 있어, 인수 이후에도 운영 안정성을 보장합니다.
(5) 운영 안정성 (본사 시스템)
교육 : 가맹본사에서 정식 교육을 제공하므로, 신규 인수자도 체계적으로 운영 노하우를 습득할 수 있습니다.
납품 : 프랜차이즈 구조에 따라 주 원재료 및 소모품은 본사 직영 공급망을 통해 안정적으로 조달됩니다.
➡︎ 이는 개인 창업 대비 원재료 수급·원가율 관리에서 큰 장점이 있으며, 안정적으로 동일 품질을 유지할 수 있습니다.
(6) 검증된 매출 및 단골 고객 기반
최근 12개월 간 안정적인 매출 실적과 재주문율이 확보되어 있습니다.
배달앱 즐겨찾기 1만명+, 네이버 플레이스 단골, 리뷰 기반 고객 등 충성도 높은 고객층을 이미 보유하고 있습니다.
신규 오픈 시 필수적으로 소요되는 마케팅·리뷰 확보 비용과 시간을 절감할 수 있습니다.
6,000만원
(1) 인테리어 및 공간 가치
기존 자리에서 월세 절감 및 입지 개선을 위해 매장 이전 후, 전체 인테리어를 새로 시공.
5년차 매장임에도 불구하고, 이전 시점에 전면 리뉴얼을 진행했으므로 노후화가 전혀 없음.
홀/주방/포장 공간 동선이 효율적으로 설계되어 있어 영업 생산성이 높음.
(2) 주요 설비 및 집기
주방 설비 : 2구 간택기, 덕트, 환풍기, 가스 온수기, 에어컨, 2구 냉장고(1냉장+1냉동), 4구 냉장고(2냉장+2냉동)
기타 집기 및 설비 : 전자동 커피머신, 핫워터 디스펜서, POS기, 배달 전용 PC 본체 + 터치 모니터, 공기청정기, 2구 토핑 냉장고, 1구 냉장고, 음료 냉장고, 야채 냉장고(2대), 소스 냉장고, 공기청정기
홀·고객편의 설비 : 시스템 에어컨, 스탠드 에어컨, 키오스크(결제 시스템), 스피커, 영수증 사진기(포토존)
보조 설비 : CCTV, 정수기 등
대부분 장비는 일시불로 구입 완료되어 리스·렌탈료 부담 없음. 정수기·CCTV·인터넷 외에 매월 나가는 유지비가 없다는 점은 운영 안정성에 큰 장점.
(3) 추가 자산 (창고 및 재고 포함)
매장 안에 포장용기 전용 창고를 별도 구비.
대량 발주된 포장용기·소모품 재고를 함께 승계하므로, 인수 시 즉시 운영이 가능하고, 단기적 추가 비용이 절감됨.
(4) 시설 권리금 산정 방식
신규 창업자가 동일한 수준의 인테리어와 설비를 갖추려면 수개월의 시공기간과 1억 이상의 비용이 소요됩니다.
본 매장은 이미 최신 상태로 완비되어 있어 시간·비용 절감 효과가 크며, 바로 영업이 가능하다는 점을 고려하여 시설 권리금을 산정하였습니다.
4,000만원
(1) 입지적 가치
매장은 연희맛로 33에 위치하고 있으며, 이 거리는 이미 연희동 대표 맛집거리로 자리매김하였습니다.
옆으로는 연희동칼국수, 이연복 셰프의 목란, 같은 건물 내에는 연희보리밥 등 전국적으로 알려진 인기 맛집들과 함께 영업 중입니다.
이처럼 유명 음식점들과 함께 라인업 되어 있어, 유동인구·맛집 탐방객 유입이 풍부하고, 매장 자체의 브랜드 신뢰도 상승 효과가 있습니다.
(2) 상권 경쟁력
연희동은 주거·학원·사무 수요가 고루 섞여 있어 점심·저녁·주말 모두 수요가 안정적으로 발생합니다.
포케 업종 특성상 “건강식·간편식·포장/배달 친화”라는 점이 주변 업종과 충돌하지 않고, 상권 내 차별화된 경쟁력을 확보하고 있습니다.
(3) 접근성 및 영업 편의성
대로변 및 맛집 골목과 연결된 위치로, 가시성이 높고 신규 방문객 유입에 유리합니다.
배달 라이더 접근성이 용이하고, 인근 배달권역에 주거단지가 밀집해 있어 배달 매출 기반도 안정적입니다.
(4) 임차 조건의 안정성
보증금 3,000만 원 / 월세 250만원으로, 입지 대비 경쟁력 있는 임차 조건을 확보하고 있습니다.
상가임대차보호법 적용 범위 내에 있어 장기적 영업 안정성을 기대할 수 있습니다
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