안녕하세요.밤리단길에 위치한 수제카레,카츠,우동전문점입니다.MZ사이 알만한 사람들은 아는 브랜드이며, 밤리단길에서는 유명한맛집으로 인식되고있습니다.한자리에서 자리잡은지는 5년정도 되가고있어 인지도면이나 매출면에서도 보여지고있습니다.홀9:배달1 OR 홀8:배달2 정도 생각해주시면 될것같습니다.현재 배달은 홀메뉴에서 간단하게 조리가능한 메뉴만 배달메뉴로 판매하고있고, 메뉴등록조차 안해둔 상태입니다. 배달매출은 없다고 생각하시면 될것같습니다배민우가클 X 오픈리스트만 진행중이며, 배달매출파이를 키우시면 매출 상승여력 충분하다 생각됩니다.밤리단길에서는 맛집순위 10위권 안에들고있으며, 단골층 강함, 신규유입 밸런스가 좋습니다.각종광고및드라마촬영장소로도 현재까지 쓰이고있습니다.매출에 등락폭은 크지 않으며 월매출 꾸준히 유지 중이라는점도 장점중 하나입니다.장점은 마진율입니다. 25%~30% 정도로 유지중입니다.25% 30% > 점주선택 5%더 퍼주기 or 체험단블로거 음식제공정도 마케팅용도로 써왔습니다.현재 점주는 주5일 근무중이며, 음식점에 워라벨 세팅은 끝마친 상태입니다.(운영방식에 따라 차이가 있을수 있음)인원줄이고 점주참여도 높이면 그만큼 순익이 높아질수있기때문에 사장님의 선택사항입니다.현재 운영은 매장 휴무없이 운영중이며 브레이크타임없습니다.매장오픈 11:00~21:00 마감입니다.평일에도 3시까지만 일하고 퇴근합니다 오후알바투입후 핸들링 가능하게 매장운영세팅 해놓았습니다.주말엔 오토운영으로 초첨을 두었습니다.조리 난이도 중 하 정도로 체크해두겠습니다.완벽하게 밀키트형식이 아닌 반조리 형태이기때문에 중하로 생각됩니다.메뉴 당 조리시간은 1분~7분사이입니다.운영노하우 인수인계는 한달간 바쁜시간대 같이 운영도와드리고 혼자운영하실수있게 세팅해드립니다.더 필요없다 생각되시면 저는 그전에 빠지겠습니다.장점이 정말 많은 매장입니다.애정했고 굉장히 아꼈던 매장입니다....(매장컨디션 최상..리뷰보시면 아실겁니다.. 오픈한지 얼마 안된매장이라 그런지 등등)최근 넷플릭스 드라마 첫 촬영지 이기도 합니다.주변 상인들이랑도 웃으며 인사하고 건물주랑도 잘지내고있습니다..직원들과의 관계도 좋습니다^^잘 해주실 사장님이 와주셨으면 좋겠습니다.매장사진 필요하시면 네이버 블로그 소코아 일산 밤리단길점 쳐보시면 아실거같습니다.본사 가맹비+교육비 있습니다.양도사유-개인적인 사유매출 순익때문이 아닌 정말 지극히 개인적인 이유인데양도양수의사가 충분하신분께만 따로 말씀드리겠습니다...오픈하기가 조금어렵다는점 양해부탁드립니다.가게만 봐주셨으면 좋겠습니다...또 현재 성업중입니다. 주말, 평일오전엔 가끔 웨이팅이있을정도 바빠지고있습니다.가게 찾아와서 무작정 가게양도에 관해 말씀하시거나 무턱대고 깎아달라고 깍아내리는분, 가게 전화로 물어보시는분 매매의사가있다한들 양도 계획없습니다.상호간 예의는 지켜주셨음 좋겠습니다.찔러보기 사절입니다.적은금액에 양도금액이아닙니다. 자금출자가 가능하신분들만 연락주세요.급매 아닌점 양해부탁드립니다.합리적인 금액을 제시해주실경우는 생각해볼수 있을것같습니다. 하지만 제가 제시한금액에서 벗어난 터무니없는금액제시는 삼가부탁드리며, 까내리기는 본인 손가락만 아플뿐이라는점 알고계시면 될것같습니다.