저도 신규매장을 할까 양도양수를 할까 고민했던 2년 전에
가정 걱정했던 부분은 "순이익이 거짓이면 어쩌지?" 하는 생각이었습니다
양도 양수 하는 사람이 속이면 어쩌지 하는 부분이 걱정 되시리라 생각됩니다.
다만 저는 공차 오픈 후 사실상 풀오토(나중에 말씀드리곘지만, 자영업을 하시면서 풀오토란 없긴합니다...)돌리면서
매장 운영 1년 후 근처에 다른 가게도 동시에 운영중입니다.
양도 하면 동네에서 같이 장사하는 사이인데 순이익 속일 수가 없고 그럴생각도 없습니다.

또한 이건 좀 다른 이야기지만 저는 운이 좋아서 첫 장사를 대형프랜차이즈를 하게되었는데
여기서 소형 프랜차이즈... 양도 양수 고민 많이 해보세요
뒤로 나오는 단체 주문이 많아요, 장부 기입하는 어쩌고, 현금 기입 이런거 조심하셔야 합니다
사실일 수도 있지만 아닐 수도 있어요

저는 여기 나온 매출 외에 추가적인거 없습니다.
현금은 한달에 100만원도 안들어 옵니다.
공차 매장이 전국에 900개가 넘습니다. 본사에 요청하면 매출 및 로얄티 자료등 거짓으로 할게 없습니다.

순익이 아싸점포거래소 기준 800이라고 되어있는데
사실 부가세 내고 월세 부가세 등등 내면 연평균 월 600초반 가량인거 같습니다.
가끔 아싸 점포 보면 말도 안되는 수익을 적으신 분들도 많은거 같아요 ...

대형 프랜차이즈 수익 빤~ 합니다.
어딜 가셔서도 매출, 재료비, 배달 비율, 월세만 확인하심 순익 오차가 얼마 안날겁니다.
다만 운영 방식에선느 100~300만원 가량의 순익이 차이날수 있습니다.
저는 파트타이머 10여명, 직원 1명 풀오토 기준이고
저는 일주일에 10시간 미만으로 일합니다.
지금은 손에 익고 관리가 쉬워 이렇게 운영하지만
처음에는 11시간씩 두달을 하루도 안쉬고 일했습니다.
운영하시면서 점주님이 직접 일 7.5시간 주 4일(현재 직원 근무 시간) 하신다 생각하면
직원이 빠진다고 생각되면 추가 순익이 300가량 올라 갑니다. 이런식으로 운영 방식에 따라선느 수익이 달라집니다.